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mejorana

Marjolaine es una planta aromática conocida por sus hojas, flores y semillas con sabor. Crece en las regiones mediterráneas de Europa, África y Asia, y se usa ampliamente en la cocina y la medicina tradicional. Marjolaine tiene un sabor aromático y ligeramente picante, que lo ha ganado usado en muchas recetas de cocina, incluidos platos de carne, pescado y verduras. También se usa en adobos, salsas y aderezos, así como en infusiones.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
272 Cal
Lípidos
7 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
77 Mg
Potasio
1522 Mg
Carbohidratos
61 G
Proteína
13 G
Azúcares
4 G
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
51 Mg
Hierro
82 Mg
Magnesio
346 Mg
Fibras alimentarias
40 G
Calcio
1990 Mg

PMF

Cómo elegir el marjolaines ?
Busque hojas verdes y vibrantes de marjolaine, sin signos de marchitez o manchas marrones. Las hojas de marjolaine deben ser delicadas, suaves y ligeramente esponjosas, con un olor dulce y herbáceo. Si es posible, elija hojas de Marjolaine frescas y estacionales para garantizar su calidad y sabor óptimos.
¿cuáles son las variedades de marjolaines ?
Hay varias variedades de Marjolaine, en particular la Marjolaine Común (Origanum Majorana), Marjolaine des Jardins (Origanum x majoricum) y La Marjolaine Sauvage (Origanum Vulgare).
¿cuáles son los beneficios de marjolaines ?
Los beneficios de Marjolaine incluyen su capacidad para aliviar el dolor menstrual, reducir la ansiedad y el estrés, mejorar la digestión, estimular el apetito y tener propiedades antibacterianas y antifúngicas.
Cómo cocinar los marjolaines ?
Las hojas de marjolaine se pueden usar para hacer un pesto. Mezcle las hojas de marjolaine con nueces, ajo, parmesano y aceite de oliva para un pesto delicioso y aromático. Las hojas de marjolaine se pueden usar para dar sabor a la carne. Agregue las hojas de marjolaine frescas a un plato de pollo o cerdo para agregar sabor. Las hojas de marjolaine se pueden usar en una sopa. Agregue las hojas con otras verduras, caldo de verduras y especias para una sopa sabrosa y nutritiva.
Cómo mantener a marjolaines ?
Retire las hojas dañadas y lávalas cuidadosamente con agua fría para eliminar toda la suciedad o residuos. Malicé suavemente para eliminar el exceso de agua. Coloque en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el refrigerador. Marjolaines puede mantener hasta una semana.

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